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| Preço do quilo do queijo do leite de jumenta pode custar até 3 mil reais |
Investidores chineses e ingleses têm um projeto
ambicioso para ser desenvolvido no sertão potiguar. A ideia é produzir leite de
jumenta para a fabricação de um dos queijos mais caros do mundo: o pule.
Consumido principalmente na Ásia e Europa, o quilo pode chegar a R$ 3 mil. O
local escolhido para a criação dos animais foi o município de Felipe Guerra,
cidade com aproximadamente 6 mil habitantes na região Oeste do estado.
O projeto chegou a cidade depois que uma empresa
potiguar comprou uma propriedade com 475 hectares na zona rural de Felipe
Guerra. A ideia é que os municípios que já fazem o trabalho de captura dos
jumentos se responsabilizem pela entrega dos bichos. No entanto, ainda não
existe uma previsão para o projeto começar, pois estão na dependência da adesão
dos criadores da região.
A ideia foi bem recebida pela associação protetora
de animais que recebe jumentos capturados nas estradas. Atualmente, a
associação cuida de 700 animais. De acordo com Eribaldo Gomes, responsável pela
associação, o uso das jumentas para a produção de leite pode solucionar um
problema antigo. "A questão do leite faz com que mais pessoas acreditem
nisso e que se encontre uma solução para esses animais", diz.
Nesta quinta-feira (8), representantes da empresa e
da prefeitura de Felipe Guerra estiveram em Natal com o secretário de
Agricultura do estado, Guilherme Saldanha, que declarou total apoio à abertura
da nova atividade econômica. O secretário também projeta a exportação da carne
de jumento para o exterior.
"Isso já está acontecendo na Bahia, de forma
que se respeite os animais, estão exportando carne e pele de jumento para a
China, para o mercado asiático. Encontramos com um grupo de chineses durante a
exposição de Lajes, no final de semana, e eles estão interessados nisso
também", disse o secretário.
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